️ Рубрика «Экспонат» ️ Выпуск № 19 ️

️ Рубрика «Экспонат» ️ Выпуск № 19 ️

️ Добрый день, друзья!

Сегодня мы хотим представить вам неотъемлемый предмет сервировки стола дореволюционного городского или усадебного дома - сырную доску.

Как следует из названия, сырная доска использовалась для подачи целого куска сыра к столу, чтобы прямо за столом его можно было нарезать по мере необходимости. Обычно в паре с доской прикладывался специальный сырный нож. Чаще всего сырные доски изготавливались из достаточно толстого слоя фарфора или фаянса, но были также и мраморные, и деревянные доски.

Наша доска фарфоровая, расписана вручную, изготовлена до революции в предместье Варшавы в г. Прушков (Польша) на заводе, принадлежавшем Якову Тейхфелду (Течфелду) и Людвигу Астерблюму. Об этом свидетельствует клеймо на обороте доски "Teichfeld & Аsterblum".

Доска поступила в Вяземский музей в 1970-е гг. ещё при его основателе Степане Ильиче Борисове от представительницы старой вяземской фамилии Сидельниковых, выпускницы Вяземской женской гимназии Клавдии Николаевны Сидельниковой.

Увидеть сырную доску можно в постоянной экспозиции музея.
#рубрика_экспонат